Gourmand n° 463 du 27 janvier 2021

Abonnement à Gourmand

N° 1 des magazines de cuisine.
Bimensuel
1€645
-50%
Prix par n° pendant 6 mois puis 2,99 € par n°
Tarif en kiosque : 3,29 €

Prix France Métropolitaine

dès 1,65 €
Gourmand est le magazine de cuisine qu’il vous faut ! Retrouvez tous les 15 jours plus de 80 recettes détaillées et illustrées, accessibles à la fois aux débutantes et aux cuisiniers plus expérimentés.Gourmand vous accompagnera dans l’élaboration de vos repas, et vous proposera au fil des saisons de nouvelles recettes originales, variées et équilibrées pour toute la famille et tous les budgets. Retrouvez également dans chaque numéro les bons conseils de notre expert préféré :Cyril Lignac.
1 CLASSIQUE 2 OPTIONS Antiroutine & zéro gaspi Nos recettes du quotidien : Le lieu, c'est bon et économique produits tout faits : Sans conservateurs c'est possible ? On a testé : Les nouveaux sucres + des boulettes avec les restes
Gourmand N° 462
N° 462 janvier 2021
CRÊPES SUCRÉES OU SALÉES Les nouvelles garnitures Le pas à pas de la rédac : La babka, la super brioche Bon et sain : 10 aliments pour un moral au top La touche sucrée : Crème, flan, chouquettes... Irrésistibles à la vanille Chacun fait sa crêpe comme il l'aime Comme avant : La tarte tatin
Gourmand N° 461
N° 461 30 décembre 2020
Gourmand N° 460
N° 460 16 décembre 2020
20 RECETTES SUPER FACILES AU FROMAGE Vous allez adorer ! Malin. Pain maison : Les gestes pour le réussir à tous les coups On prend du temps pour se régaler en famille La touche sucrée : Clémentine, citron, kumquat... 8 desserts surprises aux agrumes Salade d'hiver : La mâche comme vous ne l'avez jamais goûtée Comme avant : La sole meunière
Gourmand N° 459
N° 459 02 décembre 2020
ON SE FAIT VRAIMENT PLAISIR POUR NOËL Malin : Tout savoir pour bien choisir son saumon fumé Balade : La crème de châtaigne ressuscité en Aveyron La touche sucrée : 9 bûches maison , faciles et délicieuses Comme avant : Le vrai hachis parmentier
Gourmand N° 458
N° 458 18 novembre 2020
LA POMME DE TERRE On l4adore à toutes les cuissons ! On s'y met : Les gnocchis maison (et les secrets pour les réussir) Sains, bons, pas chers, nos plats généreux Crash test : Coup de cœur pour le robot Cook Expert de Magimix La touche sucrée. Cake é marbrés : Nos recettes inédites Comme-avant : Les endives au jambon (avec beaucoup de béchamel)
Gourmand N° 457
N° 457 04 novembre 2020
LES FARCIS D'AUTOMNE Choux, champignons... Pâtes à tartiner : Il est possible de se (re) faire plaisir Fromage de saison : La fourme d' Ambert se glisse dans nos plats La touche sucrée. Cookies, tartes, crèmes... On les veut au caramel ! Comme avant : e pot-au-feu de nos grand-mères
Gourmand N° 456
N° 456 21 octobre 2020
SALÉ OU SUCRÉ : SURPRENEZ AVEC LA POMME ! Bon et sain : La margarine, à garder ou à bannir de nos plats ? Chouette, on prépare le goûter en famille Le meilleur du placard : Le cube de bouillon et ses multiples usags La touche salée. Apéro : Minicroque maison Comme avant : La blanquette de veau
Gourmand N° 455
N° 455 07 octobre 2020
LES NOUVEAUX GRATINS D'AUTOMNE Bon et sain : Tous les chocolats ne se valent pas Malin. Spécial crevettes : on fait le point ! La touche sucrée : Classique, pistache, aux agrumes... 8 flans faciles à faire Comme avant : La paupiette de veau
Gourmand N° 454
N° 454 23 septembre 2020
LE POISSON EN MODE EXPRESS En feuilleté, en sauce... Du bio pas cher ? C'est possible avec les marques de supermarchés Fin d'été : 8 desserts à la confiture Tour de main : Les tomates farcies à l'ancienne Bon et sain : Rillettes de viande, mauvais ou bon gras ?
Gourmand N° 453
N° 453 09 septembre 2020
LES TARTES ANTIGASPI Bon et sain : Smoothie tout prêt, une bombe à sucre Tour de main : le bon gratin dauphinois comme avant La touche sucrée : Cassis, myrtilles... Les baies se transforment en dessert C'est le moment de faire sa sauce tomate et de la conserver
Gourmand, la revue qui donne envie de cuisiner Gourmand, les meilleures recettes tous les 15 jours

Depuis plus de 10 ans, le magazine de cuisine Gourmand propose tous les 15 jours une nouvelle aventure culinaire. Sa périodicité offre une variété des recettes sans nul autre pareil. Grâce à ce véritable guide culinaire, vous apprendrez à concocter de bons petits plats mais aussi à choisir les meilleurs produits pour les concevoir. Gourmand est un magazine véritablement grand public, les recettes sont simples, claires et les explications ne font pas appel à des notions connues uniquement des grands chefs. Des photos viennent expliquer chaque étape. Gourmand a su ainsi trouver sa place dans l'univers des magazines de cuisine.

Gourmand, le format idéal pour un magazine de cuisine

La forme même du magazine est très agréable pour une revue de cuisine. Proche d'un livre de recettes, il se pose à plat sur le plan de travail et se range facilement sur l'étagère. Très pratique donc, il est également très riche sur le fond avec plus de 80 recettes tous les 15 jours, de quoi concocter plus de plats que vous ne pourrez en manger. Sa périodicité permet également de suivre le rythme des saisons et de toujours disposer des recettes incontournables du moment.

Ma note