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Régal n° 103 octobre 2021

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Tous les plaisirs de la table.
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N°1 des magazines de gastronomie en France ! Le plaisir de cuisiner et de recevoir avec Régal. Régalez-vous de recettes simples, gourmandes et faciles, de recettes de grands chefs avec leurs conseils et astuces. Retrouvez des conseils pour acheter sereinement les meilleurs produits mais aussi des listes de courses détachables à glisser dans votre porte-monnaie ainsi que des fiches pour accorder mets et vins. Partez à la découverte des terroirs et de leur gastronomie.
LE BISTROT AU MENU Ces plats canailles qui réconfortent Une rentrée en douceurs : Cookies, crèmes aux œufs, riz au lait... Stars de l' automne : Courges, champignons, poires... Le poulet voyageur : De Mexico à Bamako 8 astuces pour utiliser la pomme jusqu'au Trognon Le grand retour du pain fait maison
Régal N° 102
N° 102 août 2021
C'EST L'ÉTÉ ! 90 recettes pour se faire plaisir Salades nomades gourmandes et légères Passion fruits rouges : Mousses, nages, granola, tartes... Grillades tendre et parfumées : Tout est dans la marinade Vins de l' été, nos coups de cœur à petits prix
Régal N° 101
N° 101 juin 2021
100 RECETTES FRAÎCHES À CROQUER Tarte, pizza focaccia : Tellement bon fait maison Pesto, farce, marinade... Les herbes boostent nos plats Raviolis du monde : Simples et bluffants Soja : Le vrai du faux Les délices de Rome Cheesecake, charlotte, cannoli... Douceurs aux fromages frais
Régal N° 100
N° 100 avril 2021
100 RECETTES AUX SAVEURS DU PRINTEMPS Crémeux, mousseux, délicieux : Les desserts nous font craquer Marinés, épicés, en papillote... On aime les poissons de saison L'agneau star : En gigot, en croûte, en tajine Paris Locavore, on adore !
Régal N° 99
N° 99 février 2021
80 RECETTES QUI DONNENT LA PATATE ! Les bons petits plats de mamie: De l'entrée au dessert Mini, maxi, roulées... Changez de crêpes ! La cuisine des agrumes du pep's dans l' assiette Pommes de terre : Ancienne et toujours jeunes Pain et brioche : Nos astuces anti-gaspi
Régal N° 98
N° 98 décembre 2020
SPÉCIAL FÊTES : 80 RECETTES FACILES ET DIVINES ! 100 idées magiques pour réveillon bluffant Sortez le grand jeu : Poularde, tourte, gâteau sapin... Astuces de chefs pour desserts de rêve Produits stars : Foie gras, saumon, volaille Noël marin : Chicissime simplissime Tea Time gourmand : Brownies, scones, chocolat viennois... Quel vin avec quel plat . Suivez le guide
Régal N° 97
N° 97 octobre 2020
MIAM ! 100 RECETTES IRRÉSISTIBLES ET... FACILES ! Foires aux vins : Tout nouveau, tout bio Cake, sablés, boudoirs... Si bons faits maison Prunes, cassis,myrtilles ... De l'entrée au dessert Purée,gratin, crumble... Les courges nous inspirent Les super pouvoirs de la fermentation